常有人問我….露營伙食該如何準備?
回想起我首露時，被同學分配要負責一餐的爐主（30多人），平常很少下廚的我，加上又是首露，裝備又不齊全，
當下壓力超大的，兩行淚都快滴下來了….
後來大家可憐我，就只讓我負責帶兩顆大西瓜！
所以…露營新手期待又怕受傷害的心情，我深深能體會!!
臉書露友說：有人露營露到壓力大，說是準備吃的就犯頭痛
儘管露了80幾露，小芃也是會為了準備吃的想破頭，因為總希望可以擁有更充裕的時間陪家人或和棚友咖話家常，加上又想捕捉黃昏時分的夕陽美照，所以，更得想些簡單方便準備的料理，正所謂，愈露愈簡單….
當然，如果您是愛煮美食一族的，這篇文章，您就自動跳過吧！
這篇主要還是強調露營輕鬆煮的概念ㄛ！
廢話不多說，這就將自己80幾露的做法，整理一下，提供給剛開始要露營的新同學們參考
以兩天一夜的露營來說，需準備三餐的食材
第一天午餐：考量剛搭好帳，加上中午氣溫較熱，以輕食為主，大都準備麵食較多，
例如：拉麵、乾拌麵、涼麵、義大利麵、市售壽司、泡麵、冷凍熟水餃或煎餃
煮麵條時，會多添加一些蔬菜，海鮮或火鍋配料，增添美味。
孩子們露營時最期待的就是吃泡麵，但為了家人健康，可以選擇拉麵或營養麵條類的，湯底可以搭配如下圖的紅燒牛雜湯（頂好），煮湯麵或湯餃十分方便又美味。
義大利麵也是我家孩子的最愛，幾乎每月至少有一露會準備
冷凍水餃，可購買熟水餃，比較不容易有退冰黏在一起的情況，水煮或煎煮都適合
簡單的煮食，如煎蘿蔔糕，可以試著讓小朋友自己烹煮，提升孩子們的參與感
到新竹尖石露營，大都會經過內灣老街，順路買個在地美食，帶去營地享用，輕鬆又省事。
夏季露營，在炎熱的天氣下搭帳，通常沒啥食慾，只會猛灌飲料喝，此時會買壽司或涼麵，簡單解決～
第一天晚餐：我們最常是5~6帳的棚友咖一起共餐，露營前兩天，會開設LINE群組討論，請每戶提供兩道菜，
一道主菜類（如肉、海鮮類、湯品），一道配菜類
飯麵類則各戶自己準備，每道菜的份量剛好是一家人吃的量，如此才不至於吃不完浪費食物。
冬天天氣冷，大都以鍋物為主，有人準備湯底，有人準備肉類，有人則負責火鍋料
分工合作，這樣大家的冰桶才放得下三餐的食材，也不會因為準備吃的而破壞朋友咖間的情感，才能露得長久。
買市售的壽喜燒醬加水稀釋後煮火鍋，或單單涮牛肉片都十分下飯好吃，是受大人小孩都喜愛的一道料理
冷冷的天氣，來上一鍋薑母鴨，保證全身暖呼呼！薑母鴨湯底，通常會向薑母鴨店購買，買回家要等常溫後，才能放入冰箱冷凍，千萬別像我在覓境露發生的酸菜沙鍋魚頭的大笑話～
冬天～就是吃鍋的季節～～將食物通通加入滾煮，無須費心調味料理，是露營最好準備的一道料理。
現在市面上都有販賣火鍋湯底包，無須事先冷凍又省冰桶空間，好攜帶，帶去露營煮火鍋或煮湯麵，再合適不過了
荷蘭鍋豬腳燉飯，先在家滷好豬腳或者買現成的帶去營地再跟白米一起烹煮，飯跟菜，一鍋搞定！
讓白飯秒殺的甜醋豬腳～直接在家煮好，帶去營地加熱即可以享用。
韓式豬血糕甜不辣鍋，下飯又簡易料理的一道好菜！食材可自由搭配，拌飯拌麵都好好吃！
玉米粒罐頭～露營人的好幫手，無論早午晚餐，都可以看到它的身影～
下面的炒肉片，是買好Ｘ多醃製好一包裝的，搭配炒青菜或者炒麵，無須再添加調味料，省去瓶瓶罐罐的麻煩
玉米粒搭配蛤蜊馬鈴薯濃湯，孩子們都用搶的！
武陵露時，準備摩斯的咖哩包，隔水加熱淋入白飯，搭配濃湯，小朋友超愛的！
白飯我後來都使用燜燒鍋煮，口感佳又方便快速且省瓦斯。
燜燒鍋白飯煮法: 【THERMOS膳魔師彩漾燜燒鍋】露營美食輕鬆煮~燜燒鍋煮白飯一次就上手
用雪碧調味的韓式辣椒雞翅，露友的詢問度頗高！
配冰米魯～～一瓶喝完再一瓶！
金針香菇雞湯，不敗的湯品！一上桌，立即見底！
利用康寶酸辣湯包，再添加乾木耳絲、板豆腐、玉米筍、金針菇、蔥花等～美味又有誠意的湯品
78露♥新竹五峰_尤外山莊♥初秋星光露~順訪白蘭部落石頭自然生態步道
酸辣湯搭配的菜色是三杯杏苞菇炒豬血糕，豬血糕～也是深受大人小孩喜歡的食材。
將煮熟的馬鈴薯帶去營地搗成泥，拌入玉米、火腿粒、與些許的麵粉，略調味一下，用少許的油煎成薯餅，營養美味，當早餐或點心也行
另一道料理是澎湖宅配的冷凍花枝排，不油炸，直接用少許油煎，一樣好吃！
70露_苗栗銅鑼_蓁愛露營區。賞桐花&充滿濃厚人情味的小包場露
小芃也推薦這道好Ｘ多的冷凍鱈魚條，受小孩歡迎又方便料理，當下午茶點心也行～
夏天的冷盤～生菜沙拉！
火龍果拌入生菜沙拉，賣相佳，清爽又好吃！
滷牛腱，從冰桶取出，擺好盤就可上菜了！
74露★苗栗銅鑼_山林深處★兒時記憶的磨石溜滑梯~滑翻天之露★
沒想到溫泉糖心蛋變化一下，也可以是一道料理吧！保證小孩搶著吃～夏天冰涼著吃，好消化！
炎炎夏日，總讓人沒食慾，夏天來一鍋料多味美的咖哩最開胃了！
輕鬆料理～野蔬牛肉咖哩鍋，營養美味兼具，淋飯拌麵兩相宜！
【露營輕鬆煮】House佛蒙特咖哩❤夏日咖哩風味餐❤野蔬牛肉咖哩鍋
咖哩加上奶油白醬，可淡化咖哩的香辛料味，是很受小朋友喜愛的好滋味，煮玉米濃湯、拌義大利麵，都好美味！
【露營輕鬆煮】好侍白咖哩❤奶油白咖哩佐蟹肉時蔬派對濃湯❤簡單的幸福美味
有時候真的不曉得要準備什麼吃的時候，又怕沒誠意時，煎烤牛排，絕對是最妥當的一道料理！
每戶兩道菜，就變成豐盛的星光晚餐！透過共餐分享，帶來更多的歡樂時光～
營地若有結合餐飲服務，那就讓煮婦們開心一下，輕裝露又賺悠閒！
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令人難忘的泰式烤雞~皮脆多汁！
第二天早餐：考量每戶起床時間不一，各戶自理。最常利用現成的食物去搭配，例如超商的麵包或蔬菜沙拉泥、熱狗、烤漢堡包、烤三明治、蛋餅等，天氣冷會煮熱粥（利用剩飯或冷凍炒飯）搭配醬菜類，在營地吃更添懷舊古早味！
孩子早餐通常會較沒食慾，用這當早餐，總能成功吸引小孩！
牛奶+喜瑞爾，牛奶我都常會放冷凍先結冰，週日早上從冰桶取出一樣還是冰的～
墨西哥捲餅，抹上莎莎醬，包蛋、熱狗、生菜，雖然較麻煩些，但偶爾變化一下也是需要的！
蛋餅在棚友咖中，是很常見的營地早餐
冬天煮粥，我常用冷凍鮭魚炒飯加水煮成粥，多了點調味的口感，最主要是快速方便。
用燜燒鍋保溫粥，讓晚起的人也可以吃到暖呼呼的熱粥～ 油條沾醬油配粥，光想就流口水了！
我最愛在高冷的福壽山或武陵，早餐吃熱粥～有總特別幸福的感覺～
快速無須準備配菜，同時又能兼顧料多味美的妙招～直接買超市現成的海鮮羹粥搭配白飯或冷凍炒飯！一絕！
冬天在高山上來上這一碗熱粥～～超幸福的！！
口感怕太濃稠可以加點水一起煮滾就完成了！快速美味！煮時記得要不時攪拌一下，避免底部燒焦。
懶人幸福早餐～～麵包配咖啡！
今年5月入手了三明治烤盤後，早餐更添豐富與趣味！
用三明治烤盤加熱焗烤時蔬，不會沾黏，那濃郁的起司香氣會讓左鄰右舍紛紛聞香而來
香蕉巧克力烤吐司~孩子們超愛的! 想吃什麼就夾什麼，夾烤洋芋片也不錯喔！
第二天午餐：較常中午撤完帳，下山至當地吃小吃，或是煮泡麵簡單解決，以便讓裝備擺放上車。
會安排到三天兩夜的露營，大都是長距離，走景點為主，加上考量到冰桶的容量與保鮮度問題，所以通常第二天會搭配當地美食，不會每一餐都在營地內煮食，第三天的早餐，也會在當地採買或準備無需保冰的食材（煮粥或麵包類等）
以上，先分享至此，待累積更多的經驗後，再慢慢的補上。
也歡迎大家跟小芃分享您的露營輕鬆煮妙招ㄛ！
露營炊食小撇步：
1.米飯可以先在家煮好冷藏，帶去營地熱炒一下或煮粥快速又方便
2.能先洗切好的食材，可以先在家準備，避免營地因水槽不足或設備簡陋讓自己手忙腳亂
3.冰桶最好放置冰磚或結冰水當冷媒，加強保冷度
4.結冰水需提前2~3天放冷凍，較不易退冰融化
5.調味料的收納罐可以利用人蔘飲或雞精或奶酪的玻璃罐分裝，較不佔空間
【隱藏進階版】
【當荷蘭鍋遇上焚火台】~激盪出最原始的野味@尖石_起初露營區
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以上介紹純屬無私分享，謝謝您的賞文！
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